{"product_id":"nuoc-mam-saumon-noumami","title":"L’Or du Saumon – Nuoc Mam Noumami fermenté en Norvège","description":"\u003cp\u003eLa sauce de poisson au saumon de Noumami est fabriquée en Norvège à partir de saumon norvégien, par fermentation naturelle, selon une méthode vietnamienne. Plus douce et plus ronde que notre Pelagic, c'est la bonne porte d'entrée si vous découvrez le nuoc-mâm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e3 façons de l'utiliser\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinaigrette :\u003c\/strong\u003e 1 cuillère à café dans une vinaigrette pour 4 personnes, avec de l'huile et du citron ou du vinaigre de riz. Pour les salades, les crudités et l'avocat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoissons et fruits de mer :\u003c\/strong\u003e badigeonnez un pavé de saumon ou des crevettes d'un mélange de sauce, de miel et de gingembre avant la cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiz, nouilles et légumes sautés :\u003c\/strong\u003e un trait en fin de cuisson, à la place du sel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComptez environ 1 cuillère à café par personne et goûtez avant de saler : la sauce de poisson remplace le sel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSaumon ou Pelagic : laquelle choisir ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaumon\u003c\/strong\u003e : plus douce et plus ronde, idéale pour découvrir la sauce de poisson, et pour les vinaigrettes, les poissons et les légumes.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePelagic (hareng \u0026amp; capelan)\u003c\/strong\u003e : la plus intense des deux, pour la cuisine vietnamienne classique, le nuoc chấm et les marinades.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformations produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDénomination :\u003c\/strong\u003e sauce de poisson au saumon, fermentation naturelle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esaumon\u003c\/strong\u003e norvégien, sel, néotame, 5'-ribonucléotide disodique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergène :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epoisson\u003c\/strong\u003e (saumon).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 500 ml.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eValeurs nutritionnelles pour 1 cuillère à soupe (15 ml) :\u003c\/strong\u003e énergie 10 kcal ; matières grasses 0 g, dont acides gras saturés 0 g ; glucides 1 g, dont sucres 0 g ; fibres 0 g ; protéines 2,5 g ; sodium 1 490 mg, soit environ 3,7 g de sel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e fabriquée en Norvège.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricant :\u003c\/strong\u003e Noumami AS, Skasvegen 160, 4354 Voll, Norvège.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDistribuée en France par :\u003c\/strong\u003e VIET CONNECT, 5 avenue Claude Monet, 78400 Chatou, représentant officiel de Noumami en France.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Noumami","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":55838890393929,"sku":"NM-SAU-500","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1426\/7977\/files\/Chef_pouring_fish_sauce_4cb5f6c0_2K.jpg?v=1793837909","url":"https:\/\/vietconnect.fr\/products\/nuoc-mam-saumon-noumami","provider":"Viet Connect","version":"1.0","type":"link"}